コメント
こんにちは。
UNCHI株式会社、店作り過ぎですね
追いつきませんw
しかも閉じてる店も多くて・・・最近はそんなスタイルが主流なのですかね?w
pvs aka duff | 2023年8月23日 16:35こんはんば。
どこ行ってもコチラの系統か銀の葡萄にぶち当たる印象ですw
そろそろ飽きちゃうんぢゃないかな。
だからスープ変えるって言い出したでしょうか?
プリティ | 2023年8月23日 22:16pvs aka duffさん、まいどです!
> UNCHI株式会社、店作り過ぎですね
> 追いつきませんw
それ!w
西中島南方が、「ニシナカジマミナミガタ」。「カ」が濁音だった... よりもスゴイw
> しかも閉じてる店も多くて・・・最近はそんなスタイルが主流なのですかね?w
それで儲かるのは厨房機器屋や設備屋
そっちとも結託しているのか?!
あかいら! | 2023年8月24日 09:11
あかいら!
denichan
Ra麺@答えくん
鶉
猛虎
もやしラーメン





人類みな麺類(UNCHI株式会社)の勢いスゴイですね。本店のある「西中島南方」は、人類みな某で溢れており、もはや「西中島人類みな南方」と改名しなければイケないんじゃないか?と云うくらいですw
そんな人類みな麺類のお店がなんばウォークにもあると云うことで、コチラ「みな麺 なんばウォーク店」へ伺い「清め・環(めぐる)醤油らーめん」を頂いて参りました。
場所はなんばウォーク1番街。なんばウォークの西の端、JR難波駅に近い方にあります。ところでJR難波駅って何のためにあるんだろう?他のなんば(難波)駅とは離れてポツンと一軒家状態ですw
お店の前まで来ると2~3人の行列が店頭に出来ております。密かに向かいの551蓬莱 なんばウォーク店(なんとかDB未登録だったので登録)の方が行列は多いですねw そりゃ大阪人のソウルフード、551の豚まんの方が人気ありますよねw
並んでいるとボチボチ先客が帰り、自分の番に。予め渡されたメニューをチェック。基本は「清め・染(しむ)醤油らーめん」の様ですが、ここでいつも通りの天邪鬼発動、ベースにお酢とラー油を加えてサンラータン麺としている表題メニューを選択しましたw まぁ、RDBにもベースしかレビューされていないので丁度イイですよね?ってことでw
コチラのお店ももちろんミスチルオンステージ!ただモニターは無くBGMとして流れっぱなしなだけです。お店はアルバイト店員さん5人体制。なかなか手厚いフォーメーションですね。皆さん楽しげに仕事されております。接客もしっかりしており、ナカナカイイ感じです。無駄話もされておりません(汗)案内されたカウンター席にお冷と紙シボ。程なくして配膳されたのが写真の1杯です。
さて「清め・環(めぐる)醤油らーめん」。デフォのトッピングがカラフルですね。豚レアチャー1枚、鶏チャー2枚。穂先長メンマ1本。カイワレと白髪ねぎと云う布陣。先ずはスープを頂くと、酸味先行の醤油スープは辛味はそれほどでもありません。鰹ダシがベースと云うことですが、それほど鰹のフレーバーは感じられませんでした...(汗)
豚レアチャー、鶏チャーは想定範囲内の味わい。個人的にはちょっと食傷気味(汗)穂先長メンマはちょっと柔らかめの歯応えでしたがイイ感じです。麺は低加水の中細ストレート麺のパツシコ麺。店内に小麦粉の袋が積まれていたので、店内製麺なのかな?しかしながらそんなスペースがどこにあるかは分からず。もちろん完食、スープも完飲で、ご馳走様でした。