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「氣華ラーメン」@氣華の写真24h営業の新宿界隈のお店。
自社の配送に行く際、たまに前を通るので
気になってました^ ^

ラーメン道楽の跡地?店名変更なんですかね?

スープは、サラッとした豚骨スープ。
ネギはごま油とブラックペッパー。
チャーシューは肩ロースの煮豚
味玉はほんのりそつなく味。

そして麺は平打ち気味の短足麺。
家系みたいな短さの麺ですね。

「東京豚骨」ってなんですかね^ ^
ホープ軒みたいなのが東京豚骨かな?ってイメージがあるんですけど
ここはラーメン道楽インスパイアという感じ?
二郎が〇〇ラーメンになったような?

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