まだおおお
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コメント
こちらを表敬訪問したのはもう3年前。
ざらつくヘビー級スープが印象に残っています。
毎日はキツいですけど、中毒性が高いですね。
カナキン | 2023年10月18日 11:57こんばんわ～！
「どトンコツ」な一杯ですか～？
でも、確かにかなり濃厚そうな一杯ですね～♪
また、九州に行って、こんな一杯が食べたいです♪
バスの運転手 | 2023年10月18日 22:17カナキンさん、ありがとうございます。
ですよね〜
カナキンが伺われてからずっと狙っていたもののやっと実現、そして素晴らしかったです。
おっしゃる通りで毎日は無理ですけど、ハマる一杯ですよね！
まだおおお | 2023年10月19日 08:37バスさん、ありがとうございます。
そうなんです、ドとんこつ！
一成一代の近くに博多本店がありますので、機会があればご検討を。
ラー博があった！！
…と、思ったらもう終了してました、残念。
まだおおお | 2023年10月19日 08:40魁龍は博多が事実上の本店になってますから、また違った味を感じるのではないでしょうか。元々は小倉で開業したんですが、今はご主人、博多に常駐です。
初めてっぽい客を見つけた瞬間「おススメは普通かヤワ」って言ってくる、なかなか圧の強めなｵｻｰﾝがご主人です。厨房にはいません、何故か客席側に常駐してますｗ
Dr.KOTO | 2023年10月19日 18:53Dr.KOTOさん、ありがとうございます。
あのご天主ですよねw
マンマークによるずんだれ強要、且つカタ批判ご高説に辟易、その日のスープコンディションも今ひとつだったことから足が遠のいておりました…
勇気を出してもう一度行ってみようかと思っております。
まだおおお | 2023年10月20日 09:29
お初の小倉創業店。
15時40分入店で先客5名後客なし。
掲題を特に指定なしでお願いする。
店内に充満する匂いに昂り、ずんだれ強要がないことに胸を撫で下ろす。
ドロザラリ。
匂いと臭みの向こう側、その先にあるなんたる旨味。
もちろん鼻にはツンッとくるが、そんなことを気にしたってしょうがない。
醤油ダレがバシッとキマり、強めの塩味。
じゃないとヘビースープとは張り合えないのだろう。
食べ進めていくほどに骨を感じる「どトンコツ」
その肩書きに偽りなし、こりゃスゴい。
クツリとしたストレート中細麺。
普通にして歯応え十分、なんなら少し硬めな感。
オススメは普通ないしやわめんだが、これならやわでもいいのかも。
一転してクセなしペラリバラチャーシュー。
他、細切りメンマ、海苔、ネギ。
ああ、これはハマるわ。
終盤になるつれてより威力を発揮する「どトンコツ」
舌はザラザラ、唇ベットリ、超大満足完食です。
ウマかったです。
なるほど小倉創業店。
個人的には博多本店よりもこちらの方が好印象。
先入観を一旦捨てて、博多本店にも行ってみるか。
ごちそうさまでした！