楓花亭さんって何だか馴染みあると思ったら、
以前豊明にあったお店だったんですね。
ならば訪麺！

豊明の店はもう、味も雰囲気も忘れてますが、
少なくとも太田川の店とは雰囲気は違いました。
こちらは飲み屋が入るような雑居ビルの２階で、
エレベーター降りたらいきなりそこが店内です。
ボックスとカウンターの、バーのような雰囲気。
店員さんも黒服着てます。
なんだかラーメンだけでは許されない感じです。

注文は、一番上の豚骨醤油で。
お飲み物は？と聞かれ、小声で「スミマセン。」
アルコール類頼めないので恐縮しちゃいました。
店員も分かっているようで「お冷でいいですね」
と笑ってフォローしてくれました。

味はアッサリ豚骨醤油ながら、豚骨感しっかり！
飲みの後にも啜り易いスッキリとした一杯です。
でも豚骨のわずかな獣臭が残っています。
もちろん気になるレベルではなく、
普通は気付かない程度です。
でも福岡に長く住んでた僕には、懐かしい香り。
頑張って豚骨炊いてんなぁって思います。
麺はやや低加水の細ストレート。博多麺に近い。
最初に麺の硬さを聞かれたけど、なるほど。

博多長浜系とは全く別物ですが、源流はそっち？
そう感じさせる一杯でした。