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コメント
こんちわ。
急遽の呼び出しとなると良いイメージが無いけど、その後のご褒美みたいなもんですね。
全てが良い感じの出来栄えで美味しそうです。
すてぞー | 2024年1月14日 09:59家系とはちょっと違うんですよね。
地域に寄り添った人気店になっていくと思います。
RAMENOID | 2024年1月14日 10:04続いてどうも～！
コチラ、オープン当時から気になっているんですが今だに行けてませんｗ
「前原軒」サンも気になっていながら行けなかったので今度は機会を作りたいと思ってます。
バスの運転手 | 2024年1月14日 11:30こんにちわ～
上品さのある豚骨醤油ってのもイイですね～♪
チャーシュー麺狙いで訪問してみたいですよ！
たく☆ | 2024年1月14日 11:57こんにちは。
さらっと食べれる豚骨醤油ですね。
美味しそうです
とある大学生のラーメン日記 | 2024年1月14日 15:10ノブさん、
麺がストレートではなく縮れ麺に見えますね。
いずれにせよこのスープによく合っていそうですね。
まなけん | 2024年1月14日 15:25脂の浮き方が素晴らしいです。
こちらは行きたいのにまだ行けておらず。
きっと好みだろうなとあらためて思いました。
カナキン | 2024年1月14日 16:37こんばんは！
普段の乗務だけでもお忙しいのに、ワクチン接種のバイトもされたんすか？
くれぐれも、無理なさらないで下さいネ…
こんなスープなら、迷わず完食完飲しちゃいそう😋
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年1月14日 21:25こんにちは^^
お忙しいのに色々やられてますね。
此方は麺友さんたちのレポで気になっていますが
塩がないので後回しになってます。
というか小平ってほぼ未開の地なんですよね。
としくん | 2024年1月14日 23:03臨時出勤、お疲れ様でした。
ゆったりした空間で、美味しいリセットになりました。
おゆ | 2024年1月15日 11:59こんにちは！
こんなお店があったんですね、台湾ラーメン美味しそうで気になります♪
雨垂 伊砂 | 2024年1月15日 16:53こんばんは！
明日美(あすみ)、僕の姉の名前です！笑
てかお休みなのに急遽バイトに呼ばれるなんてあるんですか！？
「せっかく休みになったんですから休ませてあげて下さいよ....」って僕が言いましょうか？
ダイエットマン | 2024年1月15日 20:15ノブ（多忙）さん、こんばんは。
玉が似合いますね！
でも1個でいいんですか！？！？！？
まあ1個でも問題無いと医学的には言われていますけど…
ひゃる | 2024年1月26日 23:35どもです！
特に麺が全然違う感じですよね
同じく煮干しがかなり気になってます
さぴお | 2024年1月27日 10:38
業務が終わった後、近くにある「あすみ」さんを初訪問。前客無し、後客3名。
券売機にて「らぁ麺」¥850-と「味玉」¥100-のボタンをプッシュしてカウンター端へ。お冷はセルフ。
店主さんのワンオペにて順調に提供となりました。
厚めの脂が張ったスープはアツアツで、ほんのりと甘みを伴った濃密な豚感が楽しめますね。九条ネギが流れ込みいいアクセント。
ついついレンゲが進むスープです。
麺は中加水の中細ストレート。ムチクツとした食感でスープとの相性は悪くないです。茹で加減もジャストで風味もまずまず。
チャーシューはやや小さめの肩ロースとバラ。噛むたびにしっかりと肉の旨みが溢れて美味しい。どちらかと言えば肩ロースの方が好みに近いかな。
海苔は大判で上質。追加した味玉は卵黄がかなり半熟だったが味染みも良いものでした。
「前原軒」さんとは違った豚骨のアプローチ。上品さを備えた豚骨醤油の一杯と言ったところでしょうか。
ゆっくりとしたペースでいただき完食完飲。「煮干し」のボタンもあったので次はそちらもいただいてみたい。
ご馳走様でした〜🎵