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2023/10/14 鉄道の日。晴れたので以前より気になっていた此方へ再訪。何故再訪と云うのかと云うと、少し前に行ったとき、ごはんが炊けてなくて食べれなかったから。固定店のキッチンカーみたいな佇まい。この日も数名の前客。若いおねいさんのワンオペ。初めてなので「名物」と銘打った標題を発注。席はいくらでもあり。ほぐしたサバは独特の臭みはなし。和出汁のルーは辛さ控えめ。これに紫たまねぎ、青葱がかけられていて青魚版キーマ。こってり感は全くなく、サラリと戴ける一品。ご馳走さまでした。
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ロベルト
晴れたので以前より気になっていた此方へ再訪。
何故再訪と云うのかと云うと、
少し前に行ったとき、ごはんが炊けてなくて食べれなかったから。
固定店のキッチンカーみたいな佇まい。
この日も数名の前客。若いおねいさんのワンオペ。
初めてなので「名物」と銘打った標題を発注。席はいくらでもあり。
ほぐしたサバは独特の臭みはなし。和出汁のルーは辛さ控えめ。
これに紫たまねぎ、青葱がかけられていて青魚版キーマ。
こってり感は全くなく、サラリと戴ける一品。ご馳走さまでした。