１ヶ月位前に見たBSフジの「ビルぶら」に出ていたお店、近所に用事があったので、青山の住宅公団ビルの中にあるこちらに来てみました。
昼時で店内満員、５分ほど待って入店。券売機は無くメニューを見てオーダー、後払い方式。一品料理も美味しそうなので、シューマイもオーダー。
居酒屋割烹然とした店内、愛想の良い男性と女性が応対。TVに出ていた和職職人歴３５年の金髪にナルトのヘアアクセサリーをしていたご主人不在の様子、残念。
ガテン系のお客さんで混んでいたので１０分強で着丼。
和風の器にメンマ、豚ロースチャーシュー、ワカメ、細切りニンジン、青菜、刻みタマネギがトッピング。
麺は中太ストレート、多加水でモチモチ、ツルツル、ピチピチ。
鰹・鯖出汁と鶏もみじを合わせたスープ。和風で優しく美味しい、出汁がメインの味わい、途中で鍋食べている気分に。鶏シューマイも美味しかったし、リーズナブル。気取った店の多いこの街で価格と味において、かなり貴重なお店、頑張って下さい。

この公団ビル、TVによると解体が近いらしい。店はどうなるんだろうか。