Item: 元祖札幌ラーメン もぐら
Rating: 67
Author: shige

67点

shige

札幌ススキノにあるラーメン横丁に入店している店。この日は、夕方16時頃から狸小路にある居酒屋で一人飲み。〆にラーメンが食べたくなり行ってみた。店内は昭和を感じるレトロな感じで、年配の店員２人が切り盛りしている。音楽は演歌が流れていて本日の気分・感覚にマッチしていて勝手に個人的に雰囲気を味わった。味は昔懐かしいオーソドックな味噌ラーメン。ネギが大量に入るがこれが絶妙にマッチしていて甘めの味噌にアクセントをつけてくれている。チャーシューが大きめにカットされた脂身が少ない硬めのタイプ。トロッとしたチャーシューが好きなので好みではないが美味しくは食べれる。意外にさっぱりしているので飲んだ後の〆にはいいラーメンだと思う。