午後半休を取り、予定までまだ時間が有るので何処かでら～活をと探していると、最近オープンした新店舗が。濃厚牡蠣出汁との事ですが相模原の貝ガラ屋に行ってから満足したものに出会えない。時間有るから周郷に行くか悩みましたが、初物を抑えに行っときました😅
12:40頃に店先に到着して唖然💦15人くらい並んでる😢悩んでも仕方無いので食券を買って最後尾にジョイン。歩道の向かいにも丸椅子があり12人くらいは座れるので程なく座り待ち組に。店内広いのか、アレヨアレヨという間に進んで20分程度で店内に。5分程度で着丼でした。席は14席くらいなのでほぼ１ローテで入店だと思います。
記念撮影してから先ずはスープを一口。見た目も味も貝ガラ屋そのものって思った😳濃厚な牡蠣の味が口いっぱいに広がり凄い美味い✨これは相模原に行くのが面倒で食えなかった濃厚牡蠣出汁を簡単に味わえます👍店員さんに大盛り無いのって聞いたら250円のチーズリゾットをオススメされましたが今日は止めときました。
しかし、この味と店構え（テーブルは畳）は完全に外国人を狙ってますね。場所も築地の一等地で目立つし銀座も近い。店員さんは皆ネクタイしてる。
今後外国人行列が予想されるので早いうちに通っておこうと思った次第です。