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「角ふじ麺 塩」@角ふじ食堂の写真値段は1200円と二郎系としては高めに感じた。
しかしそれだけの価値がある一杯。
スープは甘味がよくきいておりとても飲みやすい。気をつけなければ完飲してしまう。
トッピングの野菜はもやしと玉ねぎ。玉ねぎがさっぱりとさせていていいアクセント。
豚は薄い一枚だがちょうど良い。
おそらく200g程度と思われる。近くに金沢に立ち寄ったらぜひリピートしたい。

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