鳥栖から熊本まで SL人吉で移動。
車内で買える弁当 2種と持ち込んだワンカップで楽しい SL 時間を楽しんだ。

熊本に 17:30 頃に着。
現時点の RDB 熊本ラー ランキングトップ、火の国 文龍でも行こうかと思ったがバスの時間が合わない、帰りのバスが 3時間くらい来なさそうとみて候補から外す。

んぢゃ折角なんで世界の味千の本店でも行くかと路面電車にてやってきた。


店内はファミレスみたいにオサレさん。
発注はやはりファミレスの如くタブレットで。
復刻ラーメンと味千ラーメンがあり、店名を冠したヤツを召喚。
黒マー油ラーメンなるものもあったが、コヤツにもマー油チックな油が浮いてニンニク臭を放ってたな。


頂いた。
スープ。
そのチックなマー油が軽やかにかほり、程よく熊本ラー。
豚骨臭なく、それでいてベースに甘み感じるマイルド旨豚骨。
イイネ。

卓上アイテムのフライドガーリックを投入しまくり更にパンチを求めてみたりｗ


麺。
ぷっくり中太程よくモチ麺。
カタサを問われ、普通で願ったからね。カタメでなくてもスープとの相性良くてイイカンジ。

木耳と一緒に啜り食感変化も楽しいぞ。
チャー、薄いのが 3枚。
そこまでアブラーでなく、フライドガーリック巻いて喰っても良し。

薬味葱、色味がステキ。
おまけ程度に半味玉。
黄身は固茹で、豚骨に固茹でって合うよね。


つぅことで。
熊本ラーって当日にスープ使い切って継ぎ足ししないんだって。
それで豚骨臭を押さえてるとのこと。
クッサ～もいいんだけど、マイルドなスープもいいよね～。