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「期間限定 煮干出汁味噌らーめん900」@麺匠 銀星 海美風の写真【TOHO海老名で鑑賞後】
観たい映画がそろそろ打ち切りのようだったので駆け込みで海老名TOHOへ。
期待してしただけに残念でしたが。。。
ラーメンでも食べて帰りますか。
時刻は19時前。
1Fのラーメン街、6店舗が入れ替わる感じのようだが最近あまり変わり映えのしないような。。。
入口前のメニューを各店舗観察。
どこも決め手に欠けるが今日はここへ。
引き戸を開けると。。。
あっ、来た事ある。。。と気が付いた。
前回はいつだっただろうか? レビューした気がする。
再訪がないってことは。。。
うーん。 入口直ぐの券売機にて悩む。
映画の半券サービスはなくなっていた。
限定が気になり、ポチリと。
入り方を指定され、着席。
先客2名。すでに食事をされておりワシの調理をしているようだ。
待ち時間は長め。
で、着丼したのがコレだ!
ワンツースリー!
ハイ、チーズ!

さて、丼にはチャーシュー2枚、もやし、ネギ、岩ノリ、刻み玉ねぎ、生姜玉?ニンニク玉?
のラインナップ。

まずはスープから。
アツアツで味噌よりも節系の出汁が出しゃばる感じ。
麺は。。。
極細のストレートまるで博多とんこつ系の麺と似ている。
この麺でこんなに提供時間かかるのと思わざるをおえない。
茹で加減はジャストボイルでパツンパツン。
うんうん。
もうちょいしっかりとした太い麺の方がこのスープには合っているような気がする。

チャーシューは柔らかくウマい、玉ねぎのアクセントはとても良い。
岩ノリが徐々にスープに溶け出しゆっくりと味変になっていい感じ。
この玉はなんじゃろ?? 時間が経ってもスープには溶けて行っていない。
恐る恐る箸をすすめヒトクチ。
ほほぅ。。。
肉団子でしたか(笑
ちょいと拍子抜けでしたがこれはこれでウマい。
なかなかいい具材です。

麺量はあまり多くないので男性には大盛はサイドでミニ丼があった方が満足できそうですね。
固形物を食べ終え、ゴチになりました。

小田急の運転手さんも食べにくるくるようなので味はいいんでしょう。
後客3名。

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