Item: 名代中華そば 常滑チャーシュー
Rating: 85
Author: 尾張麺

85点

来店したら中華そばは確定のお通しになってるので拒否はできません。(その分、客の回転が早くなり待ちがいても直ぐに座れたりします)
メインは中華そばしかないので当たり前っちゃ当たり前か
スープは黒いけど塩っぱくなくて醤油の甘みと出汁とチャーシューを煮込んだ汁を混ぜた感じと思う。
チャーシューはぷりぷりのところとガチガチな所もあり、表面は香ばしく焦がしてあります。
麺は細めの縮れ麺

チャーシューとスープに全力注いだラーメン店です。
久し振りにスープ完飲しました。