３連休最終日なのにちょこっと休日出勤💦
休みは良いけど、やる仕事が減る訳じゃない😅

人類みな麺類で有名なUNCHIグループが梅田に増殖中（笑）
人類みな麺類premium、ramen cafe jinnmen、坂本龍馬なんちゃら…でも今日は貝出汁より煮干し系が良いよな〜…という事でこちらに訪問💁🍜

ふく流らーめん轍の本町店はちょちょい行くけど、ヨドバシ梅田のB 1のこちらは初訪問です！
居酒屋、寿司屋、たこ焼き屋などたくさんあるね！
午後４時…昼飲み🍻のお客さんで大賑わい🈵

遅かったので煮干しラーメン売り切れ…
じゃあ煮干まぜそばのマゼニボジャンキー
ちょっと豪華版のSP（+¥200）にしよう！
大盛無料と〆ごはんがありがたいね♪

いつもの麺顔に＋角切りチャーシュー炒め
まぜまぜ天地返しして頂きます！
胡椒なのか唐辛子なのか、いつもよりピリ辛のタレ…チャーシュー炒めが辛いのかな？
節粉、玉葱、炒め青ネギ…平打ち太麺と絡んで旨い
麺は柔らかめだけど、コシが強くて楽しい😃
鎮座する低温調理のチャーシューは分厚くてローストポークみたいです😋

寺田町の本店か本町店でミシュランのビブグルマン獲得してるだけあってそつのないラーメン🍜
ふく流らーめん（鶏白湯）で獲ったんだろうね🤔
ただ葱は本町店のようなパリパリ葱が好みかな。

30年前はヨドバシカメラの場所に国鉄の大阪鉄道管理局があったっけ？（レトロで美しいビルだった）
グランフロントや大淀地区の開発が進んで、梅田界隈もどんどん変わっていくね！
当分、
ラーメン新店探索の楽しみが続きそう（笑）

ご馳走さまでした。