ケーン
SARU
ピップ
がっち
ケーンさんの他のレビュー
80点
76点
77点
90点
85点
コメント
ケーンさん、こんばんは。
潮来店に訪問したと言う事は・・・ルート51の店長は元気でしたか？
去年は一度も北浦行けなかったんですよ。
純輝はつけ麺もなかなかですよ。
でも味噌純輝が一番好きかもしれません🍜
オーガス | 2024年2月23日 18:00こんにちは！
これだけタップリなネギの印象も吹き飛ぶほど旨いスープと麺なんですね。確かにこのスープは想像を超える感ある複層的なスープみたいですね。
eddie | 2024年2月23日 19:18オーガスさん、こんばんは。
ルート51を知っでいるとは私より行かれているだけありますね(笑)
店長は相変わらずかと✋
次回はつけ麺とバスを狙ってみます(笑)
ケーン | 2024年2月23日 19:52eddieさん、こんばんは。
煮干しが味噌󠄀に合うのか合わないのか考えながら美味い麺をすすっていたらネギなくなっていました💧
不覚です(笑)
ケーン | 2024年2月23日 19:59あら、茨城ですか。
いらっしゃい。
この本店はメチャ混みますよね。
こんなメニューも今はあるんですね。
デフォが一番美味しい気がします。
RAMENOID | 2024年2月24日 05:44ケーンさん、
存在感の割にネギがお高めの印象がありますが、それ以外は完璧に見えます。
この麺はやっぱり味噌に合いますね。
まなけん | 2024年2月24日 06:21ケーンさん、おはようございます。美しいネギに目を奪われました。寒い時は味噌良いですよね🎵
全員大盛したのに全員完食(笑)少しは流れてくることを予想してたハズ。それだけ美味しかったんでしょうね。
硬め濃いめ | 2024年2月24日 07:55ケーンさん、おはようございます。
潮来市とはまた遠いところに出没ですね。
ソムリエならレビュアーさんでいるじゃないですか(笑)
味噌はやっぱり味噌でしか勝たんΨ(・ω・ )Ψ
家族で焼肉食べる時は全員ライス大盛にして自分が残りを食べていますから🍚
ひゃる | 2024年2月24日 08:05RAMENOIDさん、こんにちは。
年1ぐらいでお世話になっています。
みそカレーとかもあるようですがやはりデフォですね(笑)
ケーン | 2024年2月24日 11:49まなけんさん、こんにちは。
ネギは優等生過ぎたのかもしれません💧
味噌󠄀に合うこちらの麺はやはり最高ですね。
ケーン | 2024年2月24日 11:51硬め濃いめさん、こんにちは。
はい、予想が見事に外れました(笑)
周りの客も含め、麺が美味いと呟いていました✋
ケーン | 2024年2月24日 11:54ひゃるさん、こんにちは。
潮来市なんて何もない所ですからね。
あやめ祭りかサッカー観戦ぐらいです。
>焼肉食べる時は…
私もそのつもりでしたが💧
ケーン | 2024年2月24日 11:57ケーンさん、おはようございます。
出汁が濃厚そうでうまそうです。
お連れさんと行くと色々な味が楽しめて良いですよね。ひとつの楽しみですね。
麵活お疲れ様でした。
いぜず | 2024年2月26日 08:55ロードサイドのお店は駐車場がないと厳しい戦いになるので当然なのでしょうね🤔それにして大箱なのに満席とは人気店舗なのです
川崎のタッツー | 2024年2月26日 12:52いぜずさん、こんばんは。
そうなんですよね。
中々グループで食べに行く機会はないので楽しめました✋
ケーン | 2024年2月26日 22:10タッツーさん、こんばんは。
美味しいのは勿論のことこの近辺はチェーン店ばかりというのもあるかもしれませんね💧
ケーン | 2024年2月26日 22:13田崎氏、何かのテレビで面白い企画にチャレンジさせられてました。
江戸川、多摩川、荒川、鶴見川の水を嗅ぎ分けて、特徴を挙げて行く…と言う内容。普通の人には到底見抜けないであろう繊細な香りの差に言及されていて、流石だなと唸らされたものです。
余談ですが、そんな田崎氏は愛煙家、結構なヘビースモーカーですｗ
Dr.KOTO | 2024年3月3日 09:06Dr.KOTOさん、こんにちは。
水質学者でもないのに匂いで川の特徴ってw
次元が違いますね💧
KOTOさんも負けていないのでは!?✋
ケーン | 2024年3月3日 13:53
【あと引く旨味 リピーター続出】のキャッチコピーのみそにぼしを求めて再訪問。
こちら田舎ならではの駐車場の広さ。
20台近くは停められるだろうか。
そしてこの時間でもほぼ満車。
店内はカウンター5席とテーブル席、座敷の構成で30人程は入れる広さ。
続々と客が訪問し、満員御礼！
さすが潮来の人気店です。
今回は家族での訪問のため一人客や二人客が優先してカウンター席やテーブル二人先に案内されていく。
ようやく座敷が空き店内へ案内される。
こちらは口頭注文。
メニューからみそにぼし(970)+ネギ(170)+辛みそ変更(50)を注文
大盛りは無料♪
連れはみそらーめん、辛みそ、エビみそで全員大盛りをチョイス。
スタッフは厨房男性2名、接客女性3名。
家族経営+高校生のバイトさんかな!?
間もなくして次々と着丼。
ネギは綺麗な盛り付けですね。
煮干しの風味も漂って旨そうです♪
まずはスープから。
煮干し感は弱めで味噌の旨味の後に煮干しが追っかけてくる感じ。
もっと煮干しが前面に出てきてもいい気もするが悪くはないです。
具はねぎ、もやし、ネギ、メンマ、チャーシューのみ。
ベースのスープは
上質の豚ゲンコツを数十時間炊き上げた豚骨スープ。
そして拘りある数種類の味噌と厳選した根昆布、鯖節、椎茸、干し海老、帆立貝柱、羅漢果などから独自の製法で旨味を抽出し、スープやタレに旨味と深みを与えている。
らしい…。
ソムリエ世界チャンピオンの田嵜氏ならやはり解るのかな!?
麺は黄色い中太の自家製麺。
やはり何度食べてもこの麺は美味い👍
大判で薄めなチャーシューは今回も当たり♪
神栖店で食べた時は少し臭みがあったがこちらは柔らかくて肉の旨味も感じられるやつ。
気づけばスープは2割ほど残し完食。
そう言えばあまりネギの印象が残っていない…。
煮干しで相殺されてしまったのかな!?💧
この後連れの食べ残しを期待していたが全員見事に完食😱
仕方がないのでスープのみ飲み比べ。
エビみそは有頭海老使用とのことでエビの香ばしさは感じられる。エビ油使用なんですかね!?
辛みそ、みそらーめんはコクのある味噌と炒め野菜のいい香りもプラスされ、やはりこの2つがダントツに美味い。
まだ未食のしょうゆ、塩、つけ麺などもあるので次回訪問時は試してみようかと思う。
堪能した。
🚨営業時間は現時点では昼営業のみに変更されているようです。※店内写真参照
神栖店は夜営業もしているみたいです✋