2024/03/03、18:20入店。

仕事の合間の雑談が引き金で、猛烈にラーメンが食べたくなった当方と職員一同（笑）
んじゃ仕事終わりにラーメン食べいくべ！なノリで、お仲間に連れられ入店。

職場の先輩がこちら推しで、表題以外のサイドメニューも美味とのアドバイスのままに、餃子と野菜炒めをシェア形式で注文。
豆板醤の有無等、詳しく聞いてくれるホスピタリティが嬉しいところ。
店内はテーブル、小上がりが豊富で客入りも上々。人気が伺えます。
雑談に華が咲いているうちに着丼。いただきます。

スープは白味噌ベースとはいえ、豚骨か？っていうくらい真っ白な見た目。
飲む。うん！白味噌特有の甘味と動物系のコク、塩っ気が効いている。
味噌ラーメンでは宜しくない「味噌汁感」はまるで無い。
それでいて飲み口はライトなもの。繊細さや高級感は皆無だが、実に飲み応えも、優しさもあるスープ。
麺は自家製の手打ち麺。平太で独特なモチモチさがある。

チャーシューは拳の2倍はあるかというサイズが4枚。
ホロホロだったり、ギュチっとしていたり、ある種いろんな食べ応えを覚えるおいしいやつでした。評価◎です。
その他ゆで卵、メンマ、コーンは普通。

真ん中の赤いのは豆板醤。溶かすとコクが増して良き。辛さも控えめなので、辛いのが苦手な方でも大丈夫かな、と。

サイドメニュー達も、ザ・町中華のそれという味わいで最高。
これにビール合わせたら優勝だろうな…(当方達は車で来ていました)。

美味しかったです。
大衆食としてのラーメンの美味さ、再確認できました。
ごちそうさまでした！

P.S.
3/10から当面の間、人手不足のため「昼間のみの営業」になるそうです。お気をつけて。