まだおおお
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コメント
こんばんわ～！
見るからにコッテリしてそうな一杯ですね～♪
以前にもコメントしたかも知れませんが背脂系だったり濃厚な豚骨系だとライスが欲しくなる自分ですｗ（笑）
それだけにライスはマスト。「にんにくしょうゆ」ってのも気になります。
バスの運転手 | 2024年3月27日 19:53バスの運転手さん、ありがとうございます。
めちゃくちゃ遅い反応、ご返信となりたいへん申し訳ありません。
宮崎コッテリ豚骨の王道、やっぱりいいんですよね〜
おっしゃる通りで自分も最近は替玉よりもライス派になっております。
そして「にんにくしょうゆ」、宮崎では結構置いているところが多く、これがとてもいい味変になるんです！
機会があればお試しください！！
まだおおお | 2024年4月3日 10:52
二度目の総本店。
11時25分入店で先客8名後客続々。
オーダーは既に確定済み、掲題とライス小（120円）
まったりどろり。
心地よい粘りにうっとり、舌に載っかり、唇ペタる。
所謂濃厚豚骨、その濃度に反してしつこさがないのも特長だ、グイグイいける。
塩味の軽さもそうさせる（出来る）一因だろう。
そのスープがたっぷり絡む自家製中細麺。
ゆるい縮れ、プリムチとした食感も相変わらずで素晴らしい。
程よくパサリなロースチャーシュー。
甘濃いメンマ、海苔にネギ。
中盤を迎えて「にんにくしょうゆ」を投入し、胡椒も少々、これで完璧に仕上がった。
ここでライスには壺漬けをふんだんに。
ああこれこれ、ああ旨い。
久々の総本店を余すことなく堪能、満腹満足完食です。
旨かったです。
ハズレなき安心安定の風来軒。
ただなんだ…
あくまで個人的にはだけど、総本店より支店の方が勢いがあって旨いように感じるのだが。
まずは延岡店をクリアして支店二巡目といこう。
ごちそうさまでした！