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「釜だれとんこつラーメン 他 1,380円」@一蘭 天神西通り店の写真平日の11時半に訪問、20人ぐらいの行列でびっくり。オーダー内訳は「釜だれとんこつラーメン、半熟塩ゆでたまご、追加チャーシュー(4枚)」、コールは紙に記載で「こい味、超こってり、にんにく1片分、白ねぎ、青ねぎ、チャーシューあり、秘伝のたれ基本、超やわ」です。観光客と思しき韓国人にオーダーシートの質問されたのをカタコトの英語やジェスチャーで回答したりしていたら、すぐに回転が進み11時50分頃に着丼です。

麺:ストレート細麺は啜り心地は滑らかで食感は柔らかい仕上がり。固いやつよりこっちの方がいいかもです。麺量は150g前後か
スープ:油層の厚い濃厚豚骨スープ。この店は醤油タレが他の一蘭と違う模様ですが、元々がどんなのだったのかを覚えておらず・・・それでも豚骨の臭みこそないものの力強い豚の旨みを味わえるスープは唯一無二かと。にんにくと唐辛子の辛味も良いアシストです
具:チャーシューは丼に浮いているのと皿にあるのとで部位が違いました、皿の上のは甘めのタレで和えられています。玉子は殻ごと出てくる珍しいやつ

相当久しぶりの一蘭でしたが、やっぱウマいっすね。あと、この形状の器は食べづらいですw

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

pvs aka duffさん、おはようございます。

四角い器は確かに食べずらそうです。
でも外国人向けなら有り得る形状なんでしょうか。
一蘭は何故か避ける体質なんです。
近くにあるのに入ってませんね…

ひゃる | 2024年4月16日 06:02

偶に一蘭はいきますが
この器の一杯は未食です。

5月の出張の際、検討したいですね。

YMK | 2024年4月16日 08:35

素晴らしきインバウンド対応!w

この器の形状のメリットが分かりません(爆)

Lose-Loseな雰囲気しかありません

あかいら! | 2024年4月16日 09:02

ひゃるさん

見た目は映えるかもしれませんが、食べやすさは考えられていないですね~
外人向けかもですねw
一蘭、ワタシも相当久しぶりでした、関東では食べないかなぁ~www

pvs aka duff | 2024年4月18日 21:21

YMKさん

みなさん「たまに」なんですよねw
福岡出張ですか!?
うらやましいです~^^

pvs aka duff | 2024年4月18日 21:22

あかいら!さん

正にインバウンド向けなチェーンですよね。
どこの一覧も外国人でいっぱいなイメージです。
たしかに器はLose-Loseですねw

pvs aka duff | 2024年4月18日 21:23

重いんですよね、この器。
重箱スタイルは西通りとキャナルだけ採用。ちょっと食べ難いのが玉に瑕ですが、西通りのスープは他店と明らかに異なりますので、普通の丼で食べてみたい気持ちで一杯ですw
キャナルも昔はオスカランの酸味と言う限定ラーメンがあったんですが、好評だったか、オスカランは他の店舗でもトッピングで頼めるようになってしまいました。だったら重箱やめてくれって思ったりもしてますw

Dr.KOTO | 2024年4月25日 08:38

Dr.KOTOさん

あー確かに重かったですね~w
久しぶりの一蘭でしたので、他の一蘭との違いまで気づけずでした・・・><
オスカランは色々な店舗で目にしますね、ワタシも重箱は他の店に合わせればいいのにと思いましたw

pvs aka duff | 2024年4月25日 16:42