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札幌と言えば、味噌でしょうということで、ラーメン横丁の白樺山荘へ行きました。ディナータイムに訪問したのですが、多分、地元客と観光客が半々くらいな感じで満席。しかし、運良く直ぐに着座できました。麺は黄色いちぢれ麺で、スープは味噌のコク深さがあり、これぞ札幌味噌ラーメン。(再掲)
麺は黄色いちぢれ麺で、スープは味噌のコク深さがあり、これぞ札幌味噌ラーメン。(再掲)