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83点
特製らーめん[ラーメン/醤油]
麺処つむじ（埼玉県さいたま市南区）ともひ２

「特製らーめん」@麺処つむじの写真毎度のことながら、特製を注文しちゃいました。配膳された丼は、厚めのバラチャーシュー２枚、味玉、メンマ、みずな、海苔、刻みネギ少々。麺は、歯応えのある中細麺で、スープとの絡みも良いです。特にバラチャーシューは、ホロホロ、柔らかジューシーです。（再掲）

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