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近くに用事があったので、以前から行ってみたかった女性店主が話題のこのお店へ。土曜の昼１２時過ぎに店に到着すると、外待ち４名で約２０分ほどで入店。初めてのお店なので、RDBで情報を得た焦がし醤油ラーメンも考えましたが、券売機でセオリー通りに左上の法則に従って、特濃魚介豚骨らーめんのボタンをプッシュ。空いたカウンターに着席すると、正面で女性店主が名物のダブルバーナーで醤油を焦がしていました。若い男性店員からハードかライトかを尋ねられ、違いは何かと聞くと、スープ濃度だとのこと。ライトでお願いして、数分後に配膳された丼には、海苔２枚、少量の辛味をのせた茹でキャベツとモヤシ、チャーシュー２枚、刻み青ネギ少々、ザーサイ。麺は中細のストレート、スープは特徴がなかったのか、あまり記憶がありません。美味しかったのかな？？？次、焦がし醤油を食したいと思います。
ともひ２
ワキ汁背油濃いめで！
ともひ２
コウスケ（雑種；18歳）
928GTS
じぞう
土曜の昼１２時過ぎに店に到着すると、外待ち４名で約２０分ほどで入店。初めてのお店なので、RDBで情報を得た焦がし醤油ラーメンも考えましたが、券売機でセオリー通りに左上の法則に従って、特濃魚介豚骨らーめんのボタンをプッシュ。空いたカウンターに着席すると、正面で女性店主が名物のダブルバーナーで醤油を焦がしていました。若い男性店員からハードかライトかを尋ねられ、違いは何かと聞くと、スープ濃度だとのこと。ライトでお願いして、数分後に配膳された丼には、海苔２枚、少量の辛味をのせた茹でキャベツとモヤシ、チャーシュー２枚、刻み青ネギ少々、ザーサイ。麺は中細のストレート、スープは特徴がなかったのか、あまり記憶がありません。美味しかったのかな？？？次、焦がし醤油を食したいと思います。