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「背脂醤油らぁ麺(850円)」@らぁ麺 はやし田 国立店の写真休日のおやつ時、国立駅。
気候がいいからフラフラと歩いていたら「はやし田」を発見。店舗を拡大しており、親しみのあるラーメン屋になったような。
こちらは、店内がファミレスのように広く、各テーブルのタッチパネルで注文、無人精算機で会計するシステム。

はやし田の代名詞みたいな印象があったノドグロらーめんはメニュー無く、背脂ラーメンは未食だったので注文。

醤油スープに甘い背脂。来来亭や魁力屋のような京都ラーメンチェーン店の味に近いと思います。
麺が低加水麺のパツパツタイプで一般ウケしないのではと感想。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

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