Item: どでかっちゃん 木更津店
Rating: 80
Author: 鬼リーダー

80点

前回、メニューを見ていた際、気になったので訪問。値段は税込で900円しない程度。このあと替玉1回(税込200円しない)注文あり。

以降、気になった点を3つ。個人差があるので賛否両論あるとは思いますが…

・(中華麺、細麺の取り扱いがありますが)ファーストオーダーで細麺が選べなかった点
※自分自身、豚骨は細麺で食べたいと思うため

・ひとくち目のスープがぬるかった点
※特注の寸胴鍋で136℃で…と謳ってる反面、提供する方の温度にはこだわりが感じられなかった

・麺の茹で加減で【粉おとし】がない、選べない点
※豚骨専門で商いしている店舗ではないので仕方ないところもあるが、替玉の提供スピードが残念すぎる

以上