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おかげ横丁の路地の奥にある店。松坂牛を使った牛骨スープの醤油ラーメンとのこと。スープの表面には分厚い油の膜が張ってます。スープをひと口。動物性の出汁と円やかな醤油のコクが調和した甘みのあるスープ。中細縮れ麺によく絡む。生ハムチャーシューはしっかりとした味付け。シャキシャキしたもやしがアクセント。場所がら観光地価格は仕方ないのでしょう。
松坂牛を使った牛骨スープの醤油ラーメンとのこと。
スープの表面には分厚い油の膜が張ってます。
スープをひと口。動物性の出汁と円やかな醤油のコクが調和した甘みのあるスープ。
中細縮れ麺によく絡む。
生ハムチャーシューはしっかりとした味付け。
シャキシャキしたもやしがアクセント。
場所がら観光地価格は仕方ないのでしょう。