家から自転車で15分弱の距離にもかかわらず一度も行ったことがなかったので訪問。

13時を回った頃に伺いました。
待ちはなし。


直前のお客さんの麺を茹でていたので、次のロットでの提供。
着丼まで15半弱程度。

コールはニンニク少なめ、紅生姜

初対面ですが、なんとビジュアルの良いこと笑


早速、アブラ野菜を食べると、アブラにはしっかりと味がついているから、かなり美味しい。
正直今まで食べたラーメンの中で、アブラ野菜だけで言えば1番美味しい！！


そしてスープですが、液体油が結構浮いていて、飲み口はかなり油っぽい。
どうもこれが私は受け付けない。
スープ自体の味はとても美味しいのに…

豚はギュチ豚。
これも好き嫌い分かれるな笑

麺を下からリフトアップ。
かなりゴワついたイカつい見た目。
食べてみるとかなり硬め。
これがデフォルトだとしたら、イメージと全然違う。

もう少しすすりやすい麺だと思っていたから、びっくり。
なんか、「生煮えかな？」って感じがしてしまった。


途中、紅生姜のさっぱり感で口の中をリセットしながら食べたけれども、期待値が高かった故に残念。


再訪はなしかな。