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平日11時に訪問しました。店前に車を停めます。ちょうど自分で満席でした。店主さんが感じよく挨拶してくれます。中華蕎麦1000円を口頭で注文しました。2,3分で着丼です。鶏油が香る醤油ですが、鰹も感じられます。今時のスープですが、麺が特徴です。自家製の平打ちで、おもしろいです。この手のスープでは細麺がデフォルトが自分の感覚ですが、違いました。このあたりが地域の文化の違いでしょうか。チャーシューもバラと薄切りの豚でスープとマッチしてます。9時から営業してますが、限定とかは早めになくなるくらい人気のようです。なにより店主さんの心地いい接客も慣れない地では助かります。ご馳走様でした。
ku54
心
ニンニクマン
やまし
店前に車を停めます。
ちょうど自分で満席でした。
店主さんが感じよく挨拶してくれます。
中華蕎麦1000円を口頭で注文しました。
2,3分で着丼です。
鶏油が香る醤油ですが、鰹も感じられます。
今時のスープですが、麺が特徴です。
自家製の平打ちで、おもしろいです。
この手のスープでは細麺がデフォルトが自分の感覚ですが、違いました。
このあたりが地域の文化の違いでしょうか。
チャーシューもバラと薄切りの豚でスープとマッチしてます。
9時から営業してますが、限定とかは早めになくなるくらい人気のようです。
なにより店主さんの心地いい接客も慣れない地では助かります。
ご馳走様でした。