戸越銀座えにしのSNSで、小川町（新御茶ノ水）のとくやが5月末で閉店することを知りました。20
数年前、えにしが恵比寿に店を構えていたころは、週に1,2回は通ったものです。当時のえにしで働いていた方が小川町に店を出すことを聞き、開店したばかりのころは何度か伺いました。まさに「えにし」のコンセプトを正しく受け継いだらーめんでした。
あれから20年以上過ぎたのですね。重厚な木の扉は昔のままでした。厨房を囲むようなL字のカウンターに座り、メニューを見て驚きました。らうめん（和だし醤油）が600円、追加で注文したとくやのごはん（きざみちゃーしゅーのせ）が100円です。
お待たせしました、らうめんです。チャーシューが2枚と、たっぷりのメンマ、小松菜が美しく盛り付けてあります。ご飯は山盛りで、刻みチャーシューがご飯を覆いつくしています。どちらもお値段からは想像できないようなクォリティです。
スープを一口いただきます。無化調で、あっさりした魚介系のスープ。恵比寿にあったころのえにしもこんな味だった、と懐かしくなりました。
身体をいたわりながら丁寧にらうめんを調理する店主、キビキビとサポートする奥さん。お二人の姿を見ていると、じわっと目頭が熱くなりました。
ごちそうさま、美味しかったです。ラーメン激戦区の神保町・神田エリアで、20年余お店を続けた、というのは凄いことです。本当にお疲れさまでした。