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平日の昼、北浦和駅。坦々麺専門店でメニュー構成も担々麺がベース。食券を渡す際に麺の硬さ、ゴマの濃さを聞かれます。私はすべて普通でと。ゴマの風味が損なわれないよう温度に気を付けているようで、「熱々」ではありませんと貼り紙に書いてありますが、猫舌の私にはほぼ熱々。そのまま食べるとマイルドな風味の担々麺ですが、卓上の自家製麻辣醤を入れると、辛さと痺れが加わり一気に本格的になります。仕事の事を考えなければ、沢山入れたくなる旨さです。いつか、また至福のひと時を。ありがとうございました。
最後の2行目がいつの間にか変化している・・・
きゆう様へ そうですね～、乙女心のように変わります。(笑)
カズオ
やまんば
kidstaz
生ビール
あひる会長
83点
79点
83点
79点
75点
坦々麺専門店でメニュー構成も担々麺がベース。
食券を渡す際に麺の硬さ、ゴマの濃さを聞かれます。私はすべて普通でと。
ゴマの風味が損なわれないよう温度に気を付けているようで、「熱々」ではありませんと貼り紙に書いてありますが、猫舌の私にはほぼ熱々。
そのまま食べるとマイルドな風味の担々麺ですが、卓上の自家製麻辣醤を入れると、辛さと痺れが加わり一気に本格的になります。仕事の事を考えなければ、沢山入れたくなる旨さです。
いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。