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「淡竹」@麺屋 聖 ~kiyo~ 雄琴店の写真淡竹メガチャーシュー盛り。
仕事で雄琴に来たので早速レビュー。
京都の方にある人気の店舗が滋賀でも出したらしく来訪。
関東なんかでは珍しい貝出汁。牡蠣、あさり、しじみで採った出汁であっさり。アクセントになるメンマは珍しい筍が1つ。個人的には好きなのでもう1本くらい入ってると嬉しかった。塩ラーメン🍜だけど最後まで塩辛くならずに飲める系スープ。麺はツルツル系で食べやすくしばらく近所に居るので通います。

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