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移転後は初。建物自体新しく建てたようです・・・こちらは外待ち、中待ちありと早朝からにぎわってますね～ベンチがあるので座って待てます。しばらくして店内へ昇格。券売機を見るとどのラーメンも中々の設定価格。店主以外にスタッフが4名とかなりの大所帯。ボタンは小さいですが濃厚冷やし煮干しはあまり見たことがない気がしたのでポチっと。調理はほぼ店主のワンオペ？程なくして提供。冷しで使われているような器にキラッキラのﾆﾎﾞｰビジュアル。早速ズバズバ、しっかりと〆られたツルパツストレート麺がｳﾏｰ全粒粉かな。スープはしっかりとﾆﾎﾞｰを感じられるただセメントのようではなくちと物足りないか。チャーシューは鶏チャーと豚のレアチャー。どちらもしっとりでGOOD!メンマは平べったいタイプ。途中で小皿の天かす、ネギ＆ミョウガを入れて味変。スルスルっと完食。
八雲
maroto
saku
かっくんmymycoffee
べんちゃん
建物自体新しく建てたようです・・・
こちらは外待ち、中待ちありと早朝からにぎわってますね～
ベンチがあるので座って待てます。
しばらくして店内へ昇格。
券売機を見るとどのラーメンも中々の設定価格。
店主以外にスタッフが4名とかなりの大所帯。
ボタンは小さいですが濃厚冷やし煮干しは
あまり見たことがない気がしたのでポチっと。
調理はほぼ店主のワンオペ？
程なくして提供。
冷しで使われているような器に
キラッキラのﾆﾎﾞｰビジュアル。
早速ズバズバ、しっかりと〆られたツルパツストレート麺がｳﾏｰ
全粒粉かな。
スープはしっかりとﾆﾎﾞｰを感じられる
ただセメントのようではなくちと物足りないか。
チャーシューは鶏チャーと豚のレアチャー。
どちらもしっとりでGOOD!
メンマは平べったいタイプ。
途中で小皿の天かす、ネギ＆ミョウガを入れて味変。
スルスルっと完食。