●2024年7月17日(水) 晴 11:50訪問 11:55着膳。

●2024年113杯目(7月12杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が30℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市川原町1-1-18に2024年5月7日（火）オープンした『トトノ食堂』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店の場所は、「麺屋 富味」の跡地にオープンしていました。

●土日祝日を除くランチタイム（11:00〜14:00）のみ営業のため初訪問までに時間を要しました。

●お店に入り、左側にテーブル席と右側にカウンター席があり、カウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客はなく、その後、7人が来店しました。

●店内は、新しくて明るくて良い雰囲気がしました。

●店員は、女性が2人で親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、女性店員に確認したお勧めの「ソーキそば（並盛）900円」と「ミニカレー300円」を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると5分後に発注した「ソーキそば」と「ミニカレー」が着膳しました。

●ソーキそばは、麺の上にソーキ（豚の骨付きあばら肉）、紅生姜、青ネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニカレーを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太平打ち麺で美味しかったです。

●スープは、あっさりした薄味の醬油スープで美味しかったです。

●ソーキは、お肉が大きくて柔らかくて骨まで食べられて美味しかったです。

●ミニカレーは、甘さが控えめで少し辛めの濃厚なカレーで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいソーキそばを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。