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「ラーメン」@喜多方ラーメン 伊藤の写真12時半に到着。
ナビを見ると国道の山の中を指しているのですが有るのかな?
左側にありました。
元ドライブイン的な建物かな?
車はほぼ満車。
この場所でこの台数かなり期待できます。

元々喜多方でさゆり食堂をやっていた方らしいです。
中に入ってウェイティングボードに名前を書いて奥の部屋で待ちます。
タイミングが良かったのかすぐに呼ばれてテーブル席に案内。
バイクなのでブーツ脱ぐのが大変。

すぐにメニューを聞かれます。
ラーメンを注文。
10分位で着丼。

スープは1口。
煮干しがダイレクトに来ます。
煮干し、鶏ガラ、豚、根野菜のスープでこれは美味い。
本日4杯目で美味いと感じるんだから相当美味い。
麺は喜多方らしくない丸麺に縮れ。
ザク切りのネギは細い方が好みかな?
青い部分が少し薬品臭がしました。

煮豚はホロホロで喜多方らしい味付け。
一つだけ鶏の胸?
のチャーシューが入ってました。

ご馳走様でした。

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