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「チャーシュー麺」@横濱元町 塩らー麺 本丸亭 元町店の写真24/07/23の20時ごろ訪問。ちょうど満席。ほどなくして着席できました。
スープは塩の旨みと出汁の風味が見事にマッチしています。
いつ食べても感動の塩です。
麺はちじれ麺でした。
チャーシューは柔らか目の厚切りで食べごたえがあります。
卓上調味料に柚子胡椒があるので、味変しても良かったです。
春菊は良いアクセントになっていました。
いつ食べても安定のクオリティで安心の一杯でした。

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