・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ東海道本線横浜駅のすぐ南、「横浜ポルタ」の地下１階にある。
・店の外観：一枚板地に黒色の文字看板、白色地に黒色文字の看板、メニューの張り紙。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２５席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外に１２人ほど。
・店員　　：調理場の男性２人女性１人、接客の男性２人女性１人。
・注文方法：卓上のタブレット端末から選択して注文。
・注文品　：白丸シンプル（７９０円）
・丼着時間：待つこと２分ほどで丼着。
・具　　　：ペラペラ豚叉焼（１枚）、白ゴマ、ネギ。
・麺　　　：カタメでオーダー。極細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコした食感。麺がくっ付き束になっておりテンション下がる。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。食ってみると、九州豚骨味。一風堂の安定した味。卓上の辛モヤシ、ニンニクを投入しパンチをつけて完食。
・その他　：
堪能した。