魚くん、魚肉くん、ワシワシくんなど個性的なメニュー群。スパイスィーが気になり標記を、ブロック肉気分だったのでブロック肉も。麺量は小・並とも同額で並は麺量500グラム…500グラム？
福島出張の折、駐車場こそ空いていましたが店内満席で少し待ちました。並んでいる間に注文聞きに来ていただきました。

入店するとさほど待たずに提供されます。辛そう。
麺は太めで四角く、むっちりとした弾力感に小麦の風味を感じると言えば感じる感じ。500グラムは茹で後表記かいなと思いますがこちら出自は北習大勝軒だそうで、茹で前表記が一般的なんだと思いますけど違うのかしら。300グラムくらいの印象。
つけダレは驚くほど激しい酸味に辛さ、なるほどスパイスィーです。端的に言えばしょっぱい。麺をドブ漬けせずとも刺激を味わえます。レモン絞ると爽やかに。
具材はつけダレに埋没したチャーシュー、ネギ、ニンニクの芽など。ブロック肉は100グラムくらいで大した量ではないものの、プレーンな味わいで救われました。
スープ割の有無は不明。とにかくスパイスィー過ぎてつけダレ全然減りませんでしたが汗ダラダラでデトックスできました。

次回訪れることができれば魚肉くんですね。