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JR新宿駅西口より徒歩5分程の場所にあるこのお店を訪麺。福岡県久留米市での創業らしい。1400の到着で外待ち10に接続。前客12、後客17。7割くらいは外国人の客で繁盛している。猛暑の中、外で並ぶ時に店員さんが傘を貸してくれるという気遣いが嬉しい。15分程で着席。店内は、カウンター9席とテーブル2卓。店員は、4名での切り盛り。今回は、とんこつこく味950円を券売機で購入。麺の固さはバリカタ。卓上は、紅生姜、辛もやし、辛高菜。5分後に着丼。スープは、一言で言ってしまえば背脂がのった濃厚豚骨。しかし、臭みはなく濃厚でありながら滑らかなので飲みやすくてなかなかうまい。麺は、極細ストレートでバリカタにしたので、固さがちょうど良い塩梅でうまい。トッピングは、チャーシュー、もやし、キクラゲ、ネギ。追加で替玉200円を現金で注文。これもバリカタでお願いして、紅生姜や辛高菜を加えて完食。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
さぴお
絹ごし木綿
AK-44
番長menrhythm
エイザンチョウ
1400の到着で外待ち10に接続。前客12、後客17。
7割くらいは外国人の客で繁盛している。
猛暑の中、外で並ぶ時に店員さんが傘を貸してくれるという気遣いが嬉しい。15分程で着席。
店内は、カウンター9席とテーブル2卓。
店員は、4名での切り盛り。
今回は、とんこつこく味950円を券売機で購入。
麺の固さはバリカタ。
卓上は、紅生姜、辛もやし、辛高菜。
5分後に着丼。
スープは、一言で言ってしまえば背脂がのった濃厚豚骨。しかし、臭みはなく濃厚でありながら滑らかなので飲みやすくてなかなかうまい。
麺は、極細ストレートでバリカタにしたので、固さがちょうど良い塩梅でうまい。
トッピングは、チャーシュー、もやし、キクラゲ、ネギ。
追加で替玉200円を現金で注文。これもバリカタでお願いして、紅生姜や辛高菜を加えて完食。
ごちそうさまでした。