Item: 味噌屋八郎商店 新宿店
Rating: 75
Author: 翔太郎

75点

トマト味噌を頂きに八郎商店さんへ
今回店主さんは不在の様でしたがスタッフさんは元気一杯
券売機がタッチパネル式になっていてボタン式に比べると選択し易くなってます

麺、スープ、具
前回のあの一体感はどこだろう？と言うのが正直な印象
麺はモチモチ食感大盛でも程良いボリューム
スープはたっぷりマー油で期待度マックスだったのだが
前回はほとんどピューレ状の良い感じに混ざったトマト
今回はピューレとホールの中間位で果肉感が残っているのは良いのだが
少し酸味が強く味噌が薄目なのも手伝ってかちょっとアンバランス

玉ねぎはシャクシャクした食感が良い
ふと卓上のレンゲの入れ物に目をやると
以前なかった穴あきレンゲが増えていて
玉葱や肉味噌を救出するのに有難い
チャーシューはたっぷりのマー油に絡めてライスのお供に
今回はちょっとブレたかなｗ

ご馳走様でした