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「中華そば 全部のせ」@手打ち中華そば いまの家分-ten-の写真日付:2024/08/22

価格:¥1,100
麺:22
スープ:22
具:22
バランス:22

コメント:
白河ラーメンらしい、鶏ガラのスッキリとしたスープが秀逸。本場の白河ラーメンにも負けない仕上がり、美味しさだと思います。

麺は、平打ちのピロピロ縮れ麺で、これも素晴らしく美味しいと思う。もにゅもにゅとした独特な食感は官能的に美味しく。縮れた麺はスープの絡まりも非常に良くスープをしっかりと持ち上げてくれる。

全部のせにしたので、2種類のチャーシュー(ロースとモモかな?)が2枚ずつで、どちらも柔らかくスープによくあった美味しさ。ワンタンも3個入っていて、肉感がしっかりとしている。これも美味しい。海苔は味玉、カイワレにネギ、ナルトのフルラインナップ。

とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。

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