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【麺】加水多めの中細ちぢれ麺。茹で加減適度。並盛と中盛が同料金。中盛(300g)が個人的にはちょうどよい量。【つけ汁】動物系出汁メイン。味噌の風味強めで、背脂の甘みを感じる。途中からブラックペッパーを大量投入。美味しいつけ麺。トッピングの辛ねぎがよい。
加水多めの中細ちぢれ麺。茹で加減適度。
並盛と中盛が同料金。中盛(300g)が個人的には
ちょうどよい量。
【つけ汁】
動物系出汁メイン。味噌の風味強めで、背脂の甘み
を感じる。途中からブラックペッパーを大量投入。
美味しいつけ麺。
トッピングの辛ねぎがよい。