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夕飯は岡崎の「麺屋こはる」で連食です。美合駅から徒歩15分の場所にあります。訪問したのは土曜の午後7時半頃。店内はカウンター7席､4人がけテーブル2卓。券売機で食券を購入しテーブルへ。【鶏白湯 しょうゆ+味玉】左上は合わせだしですが、看板メニューと書かれた鶏白湯を注文。醤油と塩の2種類があるので醤油を選択。追加トッピングの味玉も注文。スープはとろみのあるこってり鶏白湯。カエシの主張は控えめで、鶏の旨味がダイレクトに感じられます。白濁したスープからはクリーミーさも溢れます。もう少しカエシが強くてもいいかな。麺は中太ストレート。しっかりスープと絡みます。具は海苔､水菜､糸唐辛子､焼豚､メンマ、追加の味玉というラインナップ。海苔は三角形になるよう半分にカットされています。焼豚は固めの豚バラロール､脂は乗ってます。メンマは味付け濃いめ。合わせだしも気になるのでまた次回に。ごちそうさまでした。
8823 spitz
でぐち
いとう、
美合駅から徒歩15分の場所にあります。
訪問したのは土曜の午後7時半頃。
店内はカウンター7席､4人がけテーブル2卓。
券売機で食券を購入しテーブルへ。
【鶏白湯 しょうゆ+味玉】
左上は合わせだしですが、
看板メニューと書かれた鶏白湯を注文。
醤油と塩の2種類があるので醤油を選択。
追加トッピングの味玉も注文。
スープはとろみのあるこってり鶏白湯。
カエシの主張は控えめで、
鶏の旨味がダイレクトに感じられます。
白濁したスープからはクリーミーさも溢れます。
もう少しカエシが強くてもいいかな。
麺は中太ストレート。
しっかりスープと絡みます。
具は海苔､水菜､糸唐辛子､焼豚､メンマ、
追加の味玉というラインナップ。
海苔は三角形になるよう半分にカットされています。
焼豚は固めの豚バラロール､脂は乗ってます。
メンマは味付け濃いめ。
合わせだしも気になるのでまた次回に。
ごちそうさまでした。