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78点
醤油らーめん[ラーメン/醤油]
らーめん 一空（静岡県静岡市葵区）八雲

「醤油らーめん」@らーめん 一空の写真まぐろ丼が有名？かわかりませんが
お昼時を過ぎていたためか？売り切れ表示。
豚骨がきになりましたが、醤油が上段だったのでポチっと。
厨房は店主？のワンオペ。
豚骨を炊いている感じはなかったので別の場所？
程なくして提供。
オイリー層クッキリビジュアル。
早速ズバズバ、やや縮れたコシのある中細麺がｳﾏｰ。
いい食感ですね。
スープはややキリリ醤油。
名古屋コーチンの丸鶏を使っているようです。
アッサリしつつも深みあり？
ただﾏﾀｵﾏ感がありますね。
チャーシューはややレアっぽい
ちとハムっぽいかな
ネギは2種でシャキシャキ。
スルスルっと完食。

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