「当店独特 つゆつけ式麺」の幟。９月の後半まだやっているのを確認して店内へ！！！

こちらのお店は雲呑麺が一押しなのですが、夏季限定のこちらを逃す事は出来ません！

昼のみの方を非常にうらやましく横目で見ながら待ちわびております（赤星旨そう～～💦）
（温かい麺よりは時間がかかります。）
そして10分ほどで着丼🍜

刻みネギ・刻みチャーシュー・錦糸卵・刻みキュウリ・クラゲ・刻み海苔と冷やし中華風のビジュアル。
醬油風のつけ汁。意外！？とつけ汁の薫りは凄く食欲をかき立てます。

中細の微縮れ麺をそのまま！旨いね～！麺はアブラをまとわしていて麺がくっつく事を防いでいます。

つけ汁は、そばツユ風の和出汁。酸味は微量で醤油が立って麺との相性は良さそう！！！😋

ツユにつけると油膜ができます。加水率中半程度でスープを纏って美味しくいただけます。
各トッピングと麺。食感も変わりこれも良し👍

スープ割りをいただきたかったのですが、出来ないとのことで(´･ω･｀)した。

通えば通うほどクセになってきたのにふと感じた日でした😄

御馳走様でした。