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「とっぱち郎 並 ニンニクマシ、アブラマシ」@信州麺屋 きまはち商店の写真きま八郎のトッピングマシの位置付け。
400円マシで、肉3個、味玉、やさいマシが追加になるとの事。1390円
並の麺量は200g。
以前はコロパサ肉コロコロ。リニューアル後は迫力ある肉が4塊。一つは端肉ゴロ!良い!しっかり二郎。
スープは非乳化、以前よりサッパリ。
アブラマシでも山頂に味付けアブラが乗る程度。以前とは異なる。方向性は好き
ニンニクマシは界隈で一番。しっかりマシ!
定期的に変化するメニューと味。最近が一番好みかな!これで安定して下さい!
肉は美味しいけど、温められてはいない、、スープに沈めようにもスペースも温度も足りない、、改善希望
肉とニンニク一時避難様に取皿必須。見た目の盛感か食べ易さか悩ましい。
ホールのベテラン店員の下膳の圧力は好きになれないです。言葉の端々気になるし。
ラーメン美味しかったです。

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