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「もやしラーメン」@ラーメン王 後楽本舗の写真平日、8時45分、空席多数。24時間営業の当店。朝ラーでお伺い。

ハイテク券売機にてもやしラーメンを。しかし安いな。麺定食も考えたのですが、朝ですし単品で。

食券提示から5分強で着丼。中華鍋が振られ、もやしが良い感じに炒められてますね。旨そうだな。

まずはスープ。熱々の餡がかかっているので、熱々。醤油が優しいながらもしっかりと感じられますね。鶏ガラベースのオーソドックススタイル。

麺は中細のストレート。ズバッといくと餡かけなのでスープをしっかりとリフト。モヤシはシャキシャキに炒められており野菜炒めとしても旨い。人参と豚肉も気持ち程度に入ってますね。まさにもやしラーメン。

結構旨かったです。これが24時間食えるのは幸せですね。

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