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「旨味中華そば」@東京煮干中華そば 三三㐂 大森の写真飲んだ帰り、〆の一杯。
川崎で飲んだ後、小腹が減ったので寄り道。
大森はラーメン屋さんの数はそれなりにあると思うけど、遅めの時間だと〆に合う一杯を提供してくれるお店は少ない気がする。
コッテリの気分じゃなかったので、表題を選択。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/272150001

食券を購入しスタッフへ。
22時ちょい前だったが、店内は7割ほどの入りでした。
注文後は、10分ほどで配膳となりました。

おっと、思った以上にスープ表面には液体油。
まずはスープを飲んでみると、ほんのり煮干が香りコクもまずまず。
思ったより、液体油の影響を感じず、どちらかというとスッキリとした口当たり。
でも、ちょっとショッパイなぁ。。。
飲んだ後の鈍った舌でこう感じるので、シラフだとキツイかも。
麺は中細・ウェービー。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/272150000

程よくカタメな茹で加減、スープの乗りも良くなかなか。
具はチャーシュー2枚、海苔、メンマ、ネギ。
チャーシューは薄いけど柔らかくて味付けも控えめで美味しかった。
その他は普通。
ボリューム的にはスタンダード、サクッと完食してゴチソウサマ。

スープのポテンシャルは感じたものの、ちと塩分過多で自分にはきつかった。
もう少し優しい味わいだと、飲んだ帰りに寄りたくなると思うのだが。

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コメント

おさってもさん、こんにちは〜
川崎とはメニュー構成が違うんですね。呑んだ後でもしょっぱく感じるならナカナカの塩分濃度ですねぇ〜卒なくまとめてくる印象の玉グループですが、こういうのもあるんですね。

ゴブリン | 2024年10月9日 08:46

おさってもさん、こんにちは。

ここ、大森駅チカなので、大森で飲んだ帰りに使うのにはありがたいお店ですよね。
この一杯もシンプルで〆には良さそう。飲んだ後なら、多少塩っぱいのもありかもしれません。
(翌日以降の健康のことは考えないものとする)

ぬこ@横浜 | 2024年10月9日 10:38

ゴブリンさん

どーもです。
此方は、独自路線を行っているカンジですねー。
味は悪くないんですが、ちと塩分強めなトコロがマイナスです。
もう若くないので、優しい味が欲しいっす。。。

おさっても | 2024年10月10日 09:21

ぬこ@横浜さん

どーもです。
仰る通り、此方は立地抜群なんですよね。
〆でいただけるスッキリとした優しい口当たりの一杯を提供してくれると、
もっと流行ると思うんですが。。。

おさっても | 2024年10月10日 09:22

つけ麺を全然召し上がらんのは知ってますが、このお店に於いても同様のスタンスですねw
一応つけ麺推しのお店っぽいけん、おいらはつけ麺でデビューを飾りましたが、次回は間違いなくラーメン系かなあ。食べてる人おる?ってくらい、つけ麺ばっかり売れてましたが…w

Dr.KOTO | 2024年10月12日 10:31

Dr.KOTOさん

どーもです。
つけ麺は、よほど興味をそそられないと、なかなか手を出さないっすねぇ。(^^;
確かに、僕が訪問した時もほとんどの方がつけ麺を食べてました。
つけ麺のコトを考えていたら、唯一の推しである麺屋 和利道 waritoのあつもりを食べたくなってきましたw

おさっても | 2024年10月13日 09:59