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71点
ラーメン味玉[ラーメン/豚骨]
元祖博多だるま 博多デイトス店（福岡県福岡市博多区）銀の犬

「ラーメン味玉」@元祖博多だるま 博多デイトス店の写真背脂のういた博多ラーメン。やや臭み強め豚骨スープに背脂の補強が効いています。個人的に臭みに弱いのでやや堪能できず。
カタメで注文しましたが、固めの歯触りで美味しい麺でした。きくらげ、ネギ、チャーシューと鮮度よく丁寧な仕事でまとまりが良いですね。

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