初の熊本

まさかの臨休に遭遇してしまい、さて、どうするか❔と悩んでみたところ、近くにあった有名店はスルーして、別に押さえていたこちらへ移動することに

暑い

しばし歩いて到着
営業中の立札があったので店内へ

券売機を眺める
博多、久留米、極という3種のとんこつラーメン
熊本はないようで、極に熊本の鶏ガラなどが入るとか

ならば、博多塩とんこつラーメンカタメをポチる
そして、席で待つように指示が飛んできた

待つ

完成

【スープ】
店の近くになって、漂っている匂いに気づき、店内に入っても感じた豚骨
豚が出ているのですが、重たく感じることはなく、塩味は強過ぎず弱過ぎず、わりとスッキリとイケる塩豚骨
また、周りを軽く見ましたが、ニンニクは見当たらず、まぁ、ニンニクなしで問題ないので良かったのです

【麺】
細麺をカタメで
コールなしの券売機から直でオーダーが通るシステムらしく、ちょっとドキドキです

【具】
チャーシュー、ネギ、キクラゲ
塩とんこつをシンプルに楽しめるラインナップ
ネギとキクラゲが満喫できるくらい入っていたので良かったです

とある方ととある方が昔食べていて、美味しそうだなぁ～と足跡を辿るシリーズを展開するつもりで実行できませんでしたが、それはそれ、こちらはこちらということで、目の前のラーメンを楽しみながら、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食

ご馳走様でした