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気になってたこちら。エリア初の二郎系？気合を入れて到着するも、開店時まさかの7人程・・・豚増しを悩んでましたが、昼の中華蕎麦うゑずがあったので自粛。その代わりブタカスアブラをポチっと。同じ値段だったので大をといっても300gです調理は店主のほぼワンオペ。スープはしっかりと店内炊き。ロット６でひらざるで麺上げ。先にブタカスアブラが提供。富士丸よろしくなお椀で肉カス多めでニンニクが入っています。程なくしてコールタイムニンニク少な目、アブラで～100円トッピングの玉ねぎが大量。早速ズバズバ、平打ちのギザギザ麺がｳﾏｰ茹で加減はちょうどいいかな。豚は見事な巻きチャーで脂身しっかりでGOOD!余裕があれば豚増し必須レベルスープは微乳化。野菜はシャキシャキ。途中でブタカスアブラに麺をドボンしていつものセルフアブラソバ。スルスルと入っていきますね。終盤きつくなりつつもスルスルっと完食。
八雲
itokin
kaz-37
らーめたぼん
エリア初の二郎系？
気合を入れて到着するも、開店時まさかの7人程・・・
豚増しを悩んでましたが、昼の中華蕎麦うゑずがあったので自粛。
その代わりブタカスアブラをポチっと。
同じ値段だったので大をといっても300gです
調理は店主のほぼワンオペ。
スープはしっかりと店内炊き。
ロット６でひらざるで麺上げ。
先にブタカスアブラが提供。
富士丸よろしくなお椀で肉カス多めでニンニクが入っています。
程なくしてコールタイム
ニンニク少な目、アブラで～
100円トッピングの玉ねぎが大量。
早速ズバズバ、平打ちのギザギザ麺がｳﾏｰ
茹で加減はちょうどいいかな。
豚は見事な巻きチャーで脂身しっかりでGOOD!
余裕があれば豚増し必須レベル
スープは微乳化。
野菜はシャキシャキ。
途中でブタカスアブラに麺をドボンして
いつものセルフアブラソバ。
スルスルと入っていきますね。
終盤きつくなりつつもスルスルっと完食。