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拙宅近隣の人気店、相変わらずいつも長い行列で驚かされますが昨日は比較的並びが少なかったので久し振りに食してみるかなと。4年弱ほど振りでしたが私の記憶に間違いがなければまた大きな変化。まず麺が長浜並の極細麺でしたが確かこんな細く無かったよなあと。スープも脂っこく感じましたが卓上に追加されていた辛ダレ？が良い感じでこれを大量投入すると味はかなり良い感じになりました。あれこれ仕様変更している様ですがその時代時代でも人気は衰えずである意味不思議なお店と思いますがそれは店主様の魅力もあるのかなと。
ビバ三多摩
Zaki san
ryuty
虎壱
SARU36
いつも長い行列で驚かされますが
昨日は比較的並びが少なかったので
久し振りに食してみるかなと。
4年弱ほど振りでしたが私の記憶に
間違いがなければまた大きな変化。
まず麺が長浜並の極細麺でしたが
確かこんな細く無かったよなあと。
スープも脂っこく感じましたが
卓上に追加されていた辛ダレ？が
良い感じでこれを大量投入すると
味はかなり良い感じになりました。
あれこれ仕様変更している様ですが
その時代時代でも人気は衰えずで
ある意味不思議なお店と思いますが
それは店主様の魅力もあるのかなと。