仲間との恒例千葉ゴルフツアーの合間に、いつもはアリランラーメンを求めて行くのですが、時間的に閉まっているので車でこちらに。

県道297号線大多喜街道の大多喜と勝浦の中間に立地してるロードサイド店です。
店内は広々として、厨房を囲んだカウンターと幾つものテーブル席がありローカルによくある店構え。
夕方なのでお客さん1組に店長さんと思える男性スタッフ1人のワンオペ状態。

券売機でチケットを購入。やはり辛さ好きとしては辛さを増したいので様子見で中辛をトライです。

チャーシュー勝浦タンタンメン 1,200円
辛さ増し(中辛) 30円
※因みに大辛は50円

仲間もほぼ同様のチケットですが、細麺も選べるので1人は細麺、他は普通というかきっと中太麺なのでしょう。

揃って着丼。
スチール製のレンゲと穴あきレンゲが付いて、辛さ増しのわたしの一杯は結構辛味の赤さが引き立っています。

まずはレンゲでスープ。おっと、辛い！思わず咳き込みました 笑。熱々の辣油と唐辛子に喉を刺激されました。
よく見ると表面はそこそこ厚めの辣油とラードに覆われてスープの熱さを保っているのが分かりますね。
ゆっくり飲むと甘め&濃いめの醤油ダレの鶏ベース出汁スープに辣油の辛みが絡んで、クセになりそうな激辛系旨辛、レンゲが進みます。
煮込まれたタマネギと挽肉も掬いつつ暫く楽しめます。
辛さに耐性のある私でも何度か咳き込みました 笑。大辛にしたら口の中とお腹が痛くなる激辛になっていたでしょうね。

麺は黄色い中太ウェーブ麺で、勝浦タンタン麺の王道。

チャーシューは厚さ1センチ弱で大きめなバラロールチャーシューが3枚。片面が炙られて香ばしく、ホロホロ系なチャーシューで美味しいです。

激辛の手前の中辛スープは食べ進むと慣れてきて、センターに乗った白髪ネギと麺を絡めて食べると更に美味しく頂けます♪

終盤は穴あきレンゲでタマネギと挽肉を拾いつつ、お腹を空かせていれば間違いなくライスが合うだろうなと思いながら、スープを1/3残してフィニッシュ。

中々しっかりした勝浦タンタン麺を堪能できました♪